蕓豆的做法有哪些，怎么做紫薯蕓豆月餅好吃，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
紫薯蕓豆月餅
材料
白云豆300克，紫薯600克，白糖30克，
做法
1.白云豆洗凈，用清水浸泡1天至泡漲大，剝去外皮，放高壓鍋中壓熟，壓成泥，放白糖，用炒鍋炒至軟硬適中即可
2.紫薯洗凈，用鍋蒸熟，壓成泥
3.把白蕓豆泥和紫薯泥分成每個重約40克的劑子用手搓圓
4.取一個紫薯劑子用手捏成窩狀，放入白蕓豆劑子，包嚴并搓圓
5.放入月餅模具中
6.把月餅模具扣在案板上，用手壓2次，再提起月餅模具脫模即可
2021-07-20
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