萵筍的做法有哪些，怎么做萵筍炒雞蛋，以下是它的詳細(xì)做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　萵筍炒雞蛋

　　食材明細(xì)

　　萵筍1個(gè)

　　黃瓜 1個(gè)

　　紅椒 半個(gè)

　　黃椒 半個(gè)

　　雞蛋 2個(gè)

　　蔥 10克

　　姜 5克

　　蒜 3瓣

　　花生油 35毫升

　　鹽 4克

　　味精 2克

　　香油 5毫升

　　做法

　　1. 先把萵筍去皮洗凈。

　　2. 黃瓜洗凈，切片。

　　3. 把萵筍切成菱形片。

　　4. 將彩椒洗凈，切小塊備用。

　　5. 鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

　　6. 放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。

　　7. 雞蛋過(guò)油滑炒一下，盛出來(lái)備用。

　　8. 倒入鍋中翻炒。

　　9. 放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。