青魚的做法有哪些?青魚土豆餅怎么做?以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
青魚土豆餅
材料
主料：青魚，鹽，糖、味精
沾醬：色拉醬
做法
1、土豆去皮切成大塊，在鍋中煮熟撈出，壓成泥。
2、青魚剔骨去刺，切成丁;胡蘿卜也切成丁。
3、土豆泥中加少許黃油后攪拌，加入魚肉、胡蘿卜、鹽、糖、味精調味。
4、分成小塊，用手做成小餅，包保鮮膜后入冰箱冷藏約1小時。
6、雞蛋打散。
7、將冷卻的魚餅裹上一層雞蛋液，再沾上面包糠。
8、平底鍋倒入底油，將做好的餅放入，煎至兩面金黃既可。
2021-07-20
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