草魚的做法有哪些，怎么做草菇青魚湯，下面就來看看它的做法介紹。
草菇青魚湯
食材
主料
青魚 250g
輔料
蔥油 適量
鹽 適量
白酒 適量
料酒 適量
雞精 適量
料酒 適量
生姜片 適量
做法
1.青魚洗凈
2.切塊后用適量白酒，鹽，生姜片腌制8小時。
3.草菇用溫水洗凈后切塊
4.鍋內(nèi)倒入清水和生姜片大火燒開
5.之后倒入魚塊大火
6.撇去浮沫
7.加入2調(diào)羹料酒
8.蓋上轉(zhuǎn)中火20分鐘
9.之后再倒入草菇，打開蓋子大火燒開，這樣可以去除魚腥味。
10.再倒入適量的料酒去除菌菇味。
11.加入適量的蔥油大火2分鐘。
12.加入雞精調(diào)味后關(guān)火。
2021-07-20
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