蓮藕牛腩湯如何做,怎么做好吃,以下是它的具體做法介紹,一起來(lái)看看吧。
蓮藕牛腩湯
材料
主料:牛腩(腰窩)1280克,蓮藕640克,
輔料:蜜棗40克,赤小豆40克,
調(diào)料:姜5克,鹽5克
做法
1.牛腩洗凈,切大塊,去肥脂,放入滾水煲片刻;
2.取出后再過(guò)冷水,洗凈,滴干;
3.蓮藕洗凈,去節(jié)和皮,切成大塊;
4.紅豆、生姜、蜜棗洗凈;
5.全部材料放入清水煲內(nèi),猛火煮滾;
6.慢火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味可供飲用。
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