鱈魚的做法有哪些，怎么做洋蔥燒鱈魚，下面就來介紹下它的做法。
洋蔥燒鱈魚
食材
主料
鱈魚 500g
洋蔥 200g
輔料
蔥花 適量
蒜瓣 適量
干紅椒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
干淀粉 適量
雞精 適量
香醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
做法
1.鱈魚處理干凈切段。
2.洋蔥切絲。
3.鱈魚擦干，裹上干淀粉。
4.入煎鍋中煎至兩面金黃盛出(油炸也可)。
5.適量生抽，蠔油，白糖，香醋，鹽，雞精調(diào)成料汁;油鍋加少許油燒熱，下入蔥花蒜瓣爆香，下入料汁燒開，下入鱈魚段和干紅椒輕輕翻動。
6.下入洋蔥絲翻炒，即可。
2021-07-20
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