鱈魚的做法有哪些，怎么做香辣鱈魚，下面就來介紹下它的做法。
香辣鱈魚
食材
主料
鱈魚 500g
輔料
油 適量
鹽 適量
蔥 10g
姜 10g
干辣椒 5g
糖 10g
醋 10ml
醬油 10ml
料酒 5ml
做法
1.鱈魚洗凈，切成塊
2.蔥、姜、干辣椒，都切成段
3.那個小碗，碗里倒入料酒、醬油、醋、糖、蔥、姜、干辣椒
4.起鍋，多倒入點油，倒入鱈魚翻炒
5.把鍋內(nèi)的鱈魚都翻炒均勻，炒2-3分鐘
6.倒入，剛才調(diào)好的一碗料汁，翻炒均勻
7.加入白開水，水量沒過魚，煮開后，撇去浮沫，燉煮15-20分鐘
8.15分鐘后，加入鹽，翻勻后，即可出鍋
2021-07-20
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