豬腳怎么做好吃，啤酒燉豬腳怎么做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹吧。

　　啤酒燉豬腳

　　食材明細(xì)

　　豬腳兩只

　　蒜 一頭

　　蔥結(jié) 一個(gè)

　　姜 一塊

　　鹵肉包 一個(gè)

　　啤酒(玻璃瓶) 一瓶

　　鹽 一茶匙半

　　老抽 兩湯匙

　　冰糖 四顆

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備原料。

　　2. 豬腳焯水煮開(kāi)加一湯匙白酒再次煮開(kāi)后清理干凈毛控干備用。

　　3. 豬腳用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的豬腳鎖住了香味，燉好后皮也很好吃)

　　4. 啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散)，一起放入壓力鍋。

　　5. 豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那么軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚(yú)，或者排骨。我覺(jué)得雞魚(yú)就足夠了。

　　6. 可以拿出來(lái)炒鍋里收一下汁。