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怎么做家常泡椒豬肝 豬肝的做法大全家常

深圳查查吧 作者：梁世 2014-09-20 15:49

　　豬肝的做法有哪些，家常泡椒豬肝如何做，下面就來介紹下它的具體做法。

　　家常泡椒豬肝

　　用料

　　豬肝

　　小米泡椒

　　洋蔥

　　郫縣豆瓣醬

　　小蔥

　　姜

　　料酒

　　生抽

　　白糖

　　白胡椒粉

　　雞精

　　玉米淀粉

　　油

　　老抽

　　做法

　　豬肝洗凈切片用鹽水泡一個(gè)小時(shí)后撇去血水再次洗凈 姜切絲 蔥切碎

　　豬肝用生抽、料酒、白胡椒粉、老抽、玉米淀粉、少許泡椒水抓勻腌制20分鐘

　　鍋內(nèi)倒油 油五、六層熱的時(shí)候爆郫縣豆瓣醬出紅油后放入豬肝翻炒 斷生后盛出 留底油放入洋蔥翻炒 半熟時(shí)倒入炒好的豬肝 入姜、蔥、料酒、小米泡椒、少許砂糖和雞精翻炒熟透即可

　家常泡椒豬肝

 

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