金針菇魚肉湯怎么做好吃?下面手把手教你金針菇魚湯的做法：
金針菇魚湯的做法：
食材
主料：魚肉250g
輔料：油、鹽、姜、金針菇250g、蔥
金針菇魚湯的做法—步驟：
1.魚，取之骨頭部分，如：魚頭，魚排，魚尾等，用少許的鹽腌至著。
2.金針菇，把尾部切掉，洗趕緊，將菇掰散。
3.起油鍋，將魚一塊塊碼好在鍋里。
4.等煎好一面的時候，把鍋放旁邊晾涼，才能將魚翻身，不然，很容易叫魚皮粘在鍋里。
5.將魚兩面都煎成焦黃，放上一大碗水。
6.蓋上鍋蓋，將鍋里的湯煮沸。
7.等湯煮沸騰的時候，倒上洗干凈的金針菇。
8.等菇煮到沉入湯里，(即將熟了)，灑上點細鹽。
9.灑上點蔥花。
金針菇魚湯的做法你學會了嗎?
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