五谷漁粉大家都很喜歡吃，尤其是它的湯汁很鮮美，和我們平常吃的粉不一樣。下面要給大家介紹的內(nèi)容是：“五谷漁粉的做法  番茄酸菜五谷漁粉怎么做”，一起來(lái)看下吧！

　　五谷漁粉的做法：

　　番茄酸菜五谷漁粉怎么做：

　　原料：云南干米粉，云南紅干米粉，云南玉米粉，云南蕎麥米粉，龍利魚(yú)

　　配料：酸菜，番茄，小白菜，鹽，生粉，生姜等

五谷漁粉

　　步驟：

　　1、燒開(kāi)水，用大點(diǎn)的容器把四種干米線泡著，我一般是晚上泡早上吃，所以，開(kāi)水泡一個(gè)小時(shí)會(huì)把米線撈出來(lái)過(guò)涼水，然后換成涼水泡到第二天早上，這樣粉不會(huì)糊湯，有韌勁。

　　2、魚(yú)肉頭天晚上切好，用鹽和生粉腌制，能更好的入味，早上起來(lái)也不會(huì)慌亂。

　　3、番茄切片，香菜洗好切斷，小白菜洗好備用。

　　4、鍋里放適量油，把切好的番茄倒入炒，炒到番茄熟了倒入準(zhǔn)備好的酸菜，加水煮開(kāi)。

　　5、水開(kāi)后，把頭天晚上腌好的魚(yú)片和泡好的米線倒入，煮開(kāi)后加入小白菜，起鍋前根據(jù)自己的味口加入適量雞精，黑胡椒粉調(diào)味，最后放切好的香菜，一碗熱乎乎香噴噴的五谷魚(yú)粉就可以吃了。

　　溫馨小提示：

　　魚(yú)肉頭天晚上切好，用鹽和生粉腌制，能更好的入味，早上起來(lái)也不會(huì)慌亂。第一次發(fā)，中間的過(guò)程都沒(méi)有拍，主要是早上時(shí)間太趕了，這個(gè)差不多零廚藝，就是準(zhǔn)備好所有食材，然后放鍋里煮。簡(jiǎn)單實(shí)用。

　   以上就是關(guān)于：“五谷漁粉的做法 番茄酸菜五谷漁粉怎么做”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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