在中國土豆算得上是一道大眾都愛吃的食物，味道鮮美營養(yǎng)豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆酥餅的做法 香噴噴超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆酥餅的做法：

　　材料：

　　土豆，雞蛋，玉米淀粉，紅糖，黑芝麻粉，色拉油等

　　步驟：

　　1、紅糖、黑芝麻粉加少許色拉油、玉米淀粉拌勻，拌勻成餡料。

　　2、土豆去皮、洗凈、切片，放微波爐中，高火叮5分鐘。

　　3、叮熟的土豆壓成泥狀。加入玉米淀粉。

　　4、土豆泥與淀粉充分拌勻，稍涼，加入雞蛋，拌勻。

　　5、加入沸水，和勻、揉透。

　　6、和好成光滑面團，軟硬要適中。

　　7、分成小劑子。

　　8、捏成面皮狀，包入餡料。

　　9、包好的土豆泥，壓成小餅狀。

　　10、放入鍋中，用小火煎制。

　　11、煎至土豆酥兩面微黃即可開吃了喔。

　　小技巧

　　1、土豆要趁熱壓成泥裝。

　　2、加入玉米淀粉搓勻，一定用開水和好。

　　3、可以選用自己喜歡的餡料來做。

　　以上主要介紹了土豆酥餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的小知識。

　　土豆的功效與作用

　　1、寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

　　2、降糖降脂美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。

　　3、補充營養(yǎng)調(diào)節(jié)身體

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　4、消炎止痛

　　用生土豆來消炎、消腫、止痛的，將土豆去皮，切成薄片往臉上貼，好清涼、好舒服，過一會兒腫脹發(fā)燙的臉就敷熱了。又繼續(xù)換新的，慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時后就不痛了，腫也開始消了。

　　土豆的禁忌

　　1、土豆+柿子

　　吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

　　2、土豆+西紅柿

　　土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。

　　3、土豆+香蕉

　　土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

　　4、土豆+香雀

　　土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!

　　5、土豆+石榴

　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆酥餅的做法 香噴噴超好吃”的分享，希望對你有幫助。

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