蘿卜絲酥餅味道特好，營養(yǎng)也超豐富，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“蘿卜絲酥餅的做法 外觀美麗味道鮮美”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘿卜絲酥餅的做法：

　　材料：

　　面粉，豬油，細砂糖，水，白蘿卜，肉末，雞蛋，醬油，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，香油，蔥，姜，熟芝麻等

　　步驟：

　　1餡料部分：

　　白蘿卜去皮，擦絲，用少許的鹽抓幾下，擠出多余的水份。

　　2.其它的配料都準備好備用

　　3肉末中加入蔥姜、一個雞蛋，少許的醬油鹽、雞精、白糖、胡椒粉、香油和少許的熟芝麻拌勻。

　　4加入蘿卜絲，攪拌均勻備用。

　　5面團部分：

　　將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的面團。將油酥面團的所有配料也混合揉成面團。

　　6將水油皮面團和油酥面團分別分成大小均等的10份，松弛15分鐘。

　　7取一個小的水油皮面團，在手掌上壓扁。把小油酥面團放在壓扁的水油皮面團上。

　　8用水油皮面團把油酥面團包起來。

　　9包好的面團收口朝上放在案板上，并用手掌壓扁。用搟面杖把面團搟成長橢圓形。

　　10從一頭卷起后，摁扁，再做三折，之后再次醒15-20分鐘。

　　11重復以上3的做法兩次。再次搟開面團，包入餡料，揉圓，醒15-20分鐘。

　　醒好后的面團摁扁，刷上蛋黃液。

　　撒少許的熟芝麻粒。

　　12烤箱預熱180度，烤15-20分鐘。就可以出烤箱開吃了喔。

　　以上主要介紹了蘿卜絲酥餅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補充點關于蘿卜的小知識。

　　白蘿卜的功效與作用

　　1.增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

　　2.促消化

　　蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

　　3.保護腸胃

　　促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　4.降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

　　白蘿卜的搭配禁忌

　　不可以和人參一起吃

　　蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

　　不可以和中藥吃

　　在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

　　不能與木耳同吃

　　蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。不能和橘子一起吃：蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

　　以上就是關于：“蘿卜絲酥餅的做法 外觀美麗味道鮮美”的分享，希望對你有幫助。

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