青椒味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，得到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒釀肉的做法 這款菜超美味超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒釀肉的做法：

　　材料：

　　青椒，瘦肉，蔥，生粉，鹽，油等

　　步驟：

　　1瘦肉剁成肉泥，蔥切末，

　　2裝入碗中拌均勻后，再加入鹽，生粉，

　　3攪拌均勻，

　　4青椒冼凈去帝，用小刀從中間劃一條口了，如圖，

　　5再將肉泥釀進(jìn)青椒里，

　　6鍋里倒進(jìn)2斤植物油燒開后，關(guān)小火分別放進(jìn)釀好的青椒，

　　7待青椒炸肉起皺時撈出瀝油，就可以出鍋開吃了喔。

　　以上主要介紹了青椒釀肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于青椒的小知識。

　　青椒的功效與作用

　　1.緩解疲勞

　　青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

　　2.解熱鎮(zhèn)痛

　　辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　3.增加食欲

　　維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。

　　4.凈化血液

　　青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。

　　青椒的存儲

　　溶化一些蠟燭油，把每支青椒的蒂都在蠟燭油中蘸一下，然后裝進(jìn)保鮮袋中，封嚴(yán)袋口，放在10℃的環(huán)境中，可貯存2~3個月。

　　以上就是關(guān)于：“青椒釀肉的做法 這款菜超美味超下飯”的分享，希望對你有幫助。

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