魷魚(yú)味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“澆汁魷魚(yú)的做法 加點(diǎn)白糖會(huì)更入味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下澆汁魷魚(yú)的做法：

　　材料：

　　魷魚(yú)適量、洋蔥、油菜心適量、料酒、蠔油、生抽、鹽、白糖、淀適量

　　步驟：

　　1. 把魷魚(yú)洗干凈備用

　　2. 鍋中燒水，水開(kāi)后放入魷魚(yú)焯一下

        3. 平底鍋中加入油，放入魷魚(yú)小火慢煎

　　4. 魷魚(yú)煎至兩面焦黃取出，該刀放入盤(pán)中

　　5. 鍋中加入油下入洋蔥末炒香，噴入料酒、生抽倒入水、鹽蠔油、白糖、勾入淀粉

　　6. 最后把汁澆在魷魚(yú)上即可

　　以上主要介紹了澆汁魷魚(yú)的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于魷魚(yú)的小知識(shí)。

　　魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬帷?/p>

　　2.魷魚(yú)還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　魷魚(yú)的食用方法

　　1.魷魚(yú)干要先用清水泡幾個(gè)小時(shí)，再刮去體表上的粘液，然后用熱堿水泡發(fā)。出鍋前，放上非常稀的水淀粉，可以使魷魚(yú)更有滋味。

　　2.干魷魚(yú)發(fā)好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。

　　3.魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。

　　以上就是關(guān)于：“澆汁魷魚(yú)的做法 加點(diǎn)白糖會(huì)更入味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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