花菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“花菜燒排骨的做法 加點(diǎn)青蔥會(huì)更香更入味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下花菜燒排骨的做法：

　　材料：

　　花菜，排骨，青蔥，鹽等

　　步驟：

　　1菜花洗凈切小朵。

　　2排骨洗凈焯熟去除血沫。

　　3青蔥洗凈切段。

　　4鍋里熱油，加入蔥白段翻炒出香味。

　　5加入排骨翻炒至表面微黃。

　　6倒入菜花翻炒一會(huì)。

　　7加入一勺醬油和一勺鹽，加水稍淹食材，加蓋燒。

　　以上主要介紹了花菜燒排骨的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于花菜的小知識(shí)。

　　花菜的功效與作用

　　1.抗癌防癌

　　長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

　　2.清化血管

　　類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　3.補(bǔ)充維生素K

　　有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。

　　4.解毒肝臟

　　多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　花菜的選購(gòu)

　　選購(gòu)菜花的時(shí)候，應(yīng)選擇呈白色，或淡乳色，干凈、堅(jiān)實(shí)、緊密、而且葉子部分保留緊包花蕾的菜花，同時(shí)葉子應(yīng)新鮮、飽滿呈綠色。

　　以上就是關(guān)于：“花菜燒排骨的做法 加點(diǎn)青蔥會(huì)更香更入味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“