香菇味道鮮美營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，可以炒瘦肉，炒青椒，燉雞吃等。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇茭白燒中翅的做法 顏色超美味道超棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇茭白燒中翅的做法：

　　材料：

　　雞翅中，茭白，香菇，姜片，油，料酒，生抽，白糖，鹽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.將已清洗好的茭白放在案板上切開，待用。

　　3.燒鍋加3湯勺油燒熱，下入已清洗好的中翅翻炒翻炒。

　　4.隨后，合入姜片，加適量的清水。

　　5.加2湯勺料酒。

　　6.煮開。

　　7.接著，合入切好的茭白和清洗好的香菇翻動(dòng)一下。

　　8.然后，加4湯勺生抽。

　　9.加1湯勺白糖。

　　10.加1勺鹽。

　　11.調(diào)味煮開。

　　12.最后，燒煮至湯汁差不多了，即成。

　　以上主要介紹了香菇茭白燒中翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的小知識(shí)。

　　香菇的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

　　2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。

　　3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。

　　香菇的存儲(chǔ)

　　新鮮香菇可用透氣膜包裝后，置于冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存，并最好每個(gè)月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。

　　以上就是關(guān)于：“香菇茭白燒中翅的做法 顏色超美味道超棒”的分享，希望對你有幫助。

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