糖醋青椒這道菜超美味，營養(yǎng)又豐富，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋青椒的做法 超營養(yǎng)超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下糖醋青椒的做法：

　　材料：

　　青椒，生抽，米醋，植物油，白糖，黃酒等

　　步驟;

　　1.選新鮮柿子椒三至五顆，去蒂和籽，切片

　　2.炒鍋預(yù)熱，放植物油，倒入柿子椒片翻炒

　　3.生抽、米醋、黃酒、白糖放入小碗中，調(diào)勻備用

　　4.見略有焦黃即倒入調(diào)好的醬汁，蓋鍋轉(zhuǎn)中小火燜煮3-5分鐘

　　5.淋入少許米醋翻炒均勻入味，收汁，即可關(guān)火起鍋

　　以上主要介紹了糖醋青椒的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于青椒的小知識。

　　女人吃青椒的好處

　　1、治療壞血病

　　青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

　　2、解熱鎮(zhèn)痛

　　辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　3、預(yù)防癌癥

　　青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。

　　4、預(yù)防老化

　　青椒里的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。

　　5、緩解疲勞

　　青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

　　和青椒相宜的食材搭配：

　　1、土豆：土豆有健脾補氣、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效，青椒富含多種維生素。

　　2、綠豆芽：含維生素C和胡蘿卜素。此菜是孕婦的爽口菜，可減輕孕吐。

　　3、豬肉：豐富的蛋白質(zhì)和適度的熱量，能保護并強化肝臟功能。

　　以上就是關(guān)于：“糖醋青椒的做法 超營養(yǎng)超下飯”的分享，希望對你有幫助。