冬瓜做法多樣，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒冬瓜球的做法 這款菜好吃又有創(chuàng)意”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下紅燒冬瓜球的做法：

　　材料：

　　冬瓜，胡蘿卜，老抽，蠔油，白糖，高湯，植物油等

　　步驟：

　　1.冬瓜洗凈，用勺挖出一個(gè)個(gè)的圓球

　　2.胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲備用

　　3.鍋內(nèi)放入清水，燒開(kāi)后放入冬瓜球，用中火煮3分鐘左右

　　4.鍋中放少許植物油，放入白糖，等糖剛冒小泡時(shí)放入冬瓜，調(diào)入老抽上色，并倒入適量高湯

　　5.等冬瓜呈現(xiàn)棕紅色時(shí)倒入蠔油和胡蘿卜絲，大火翻炒至湯汁收干，關(guān)火即可

　　以上主要介紹了紅燒冬瓜球的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于冬瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　冬瓜的制作技巧

　　1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性涼，不宜生食。

　　3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

　　冬瓜的保存方法

　　1、4-7天，整個(gè)冬瓜可以放在常溫下保存;

　　2、切開(kāi)后，用保鮮膜包起后，放在冰箱的蔬果室內(nèi)保存。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒冬瓜球的做法 這款菜好吃又有創(chuàng)意”的分享，希望對(duì)你有幫助。