蝦仁味道非常鮮美，營養(yǎng)極豐富，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“蝦仁木須肉的做法 常見的特色傳統(tǒng)名菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下蝦仁木須肉的做法：

　　材料：

　　雞蛋，蝦仁，豬瘦肉，木耳，黃瓜，食鹽，白胡椒粉，醬油，蒜，植物油等

　　步驟：

　　1.水發(fā)木耳撕小塊，黃瓜洗凈切片。

　　2.蝦仁簡單沖洗后瀝水。

　　3.豬肉洗凈瀝水切小片。

　　4.雞蛋加少許鹽簡單攪打一下。

　　5.不粘鍋淋少許油熱鍋，然后把蛋液倒進去。

　　6.不停翻炒，看不到液體就可以關火了。水發(fā)木耳撕小塊，黃瓜洗凈切片。

　　7.蝦仁簡單沖洗后瀝水。

　　8.豬肉洗凈瀝水切小片。

　　9.雞蛋加少許鹽簡單攪打一下。

　　10.不粘鍋淋少許油熱鍋，然后把蛋液倒進去。

　　11.不停翻炒，看不到液體就可以關火了。

　　以上主要介紹了蝦仁木須肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于蝦仁的相關知識。

　　蝦仁的制作技巧

　　1.在烹制蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡;

　　2.在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味;

　　蝦仁的功效與作用

　　治陽痿早泄

　　蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥;生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。

　　溫補腎陽

　　凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。

　　健腦養(yǎng)胃

　　蝦仁含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養(yǎng)更豐富，有健腦、養(yǎng)胃、潤腸的的功效，適宜于兒童食用。

　　以上就是關于：“蝦仁木須肉的做法 常見的特色傳統(tǒng)名菜”的分享，希望對你有幫助。