蝦營養(yǎng)極豐富，味道又棒，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然香煎蝦的做法 營養(yǎng)豐富鮮香美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然香煎蝦的做法：

　　材料：

　　海蝦，孜然粉，調(diào)和油，鹽等

　　步驟：

　　1.將蝦收拾干凈

　　2.用刀從背部切開，但不切斷

　　3.放入鹽和孜然粉

　　4.拌勻腌制半小時

　　5.熱鍋放油

　　6.放入蝦煎

　　7.煎至一面變色熟透

　　8.再翻面煎另一面至熟透

　　以上主要介紹了孜然香煎蝦的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于海蝦的相關知識。

　　海蝦的制作技巧

　　1.整只對蝦的烹調(diào)方法有紅燒、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮湯，制成泥茸，可制蝦餃、蝦丸;

　　2.色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。

　　海蝦的儲存方法

　　蝦類如需保存，需要剪掉胡須，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最后用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一周?；蛘甙盐r放在一個保鮮袋中(確保保險袋不漏水)，然后往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口扎緊放入冰箱的速凍室里。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之后口感不佳。

　　以上就是關于：“孜然香煎蝦的做法 營養(yǎng)豐富鮮香美味”的分享，希望對你有幫助。