小海蟹營養(yǎng)超豐富，做法又多樣，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“蒜香小海蟹的做法 人見人愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香小海蟹的做法：

　　材料：

　　小海蟹，蒜，姜絲，辣椒，蠔油，鹽，味精等

　　步驟：

　　1把小海蟹洗干凈，把蓋子打開，把蟹腮去掉，然后對半切開

　　2炒鍋加熱放入蒜粒、辣椒、姜絲爆香

　　3放入小海蟹翻炒變色

　　4加入半碗水，放入蠔油、鹽、味精蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右即可

　　以上主要介紹了蒜香小海蟹的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于小海蟹的相關知識。

　　地理分布

　　分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的廣西、廣東、福建、浙江、山東半島、渤海灣、遼東半島等地。

　　小貼士

　　值得注意的是，梭子蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環(huán)境后存活率大大降低。與河蟹最大的不同是，海蟹雖然存活率較低，但是短時間內死亡且未發(fā)出異味的梭子蟹仍可供人食用，其豐富的營養(yǎng)和鮮嫩的口感不亞于鮮活。

　　以上就是關于：“蒜香小海蟹的做法 人見人愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。