拐棗，別名：萬(wàn)壽果、俅江枳椇，果實(shí)熟透可生吃，果肉多漿，無(wú)果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨(dú)特醇香。我想大家聽(tīng)到這個(gè)名字都會(huì)覺(jué)得有些陌生，下面就給大家介紹一下拐棗的功效和吃法。

　　拐棗的功效

　　(1)醒酒安神：

　　枳棋子中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。

　　(2)通利二便：

　　枳棋子含有大量水分、葡萄糖、有機(jī)鹽、脂類(lèi)物質(zhì)，具有促進(jìn)尿液排泄，加速腸道蠕動(dòng)等作用。

　　(3)通絡(luò)止痙：

　　枳棋子中含有大量的鈣和枳懼子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足抽搐痙攣，可用來(lái)治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。

　　(4)止渴除煩，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：

　　枳棋子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，能給人體補(bǔ)充養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　(5)降血壓：

　　近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，枳棋子中含有麥草堿、B一咔啉、枳懼甙C、枳懼甙D、枳懼甙C、枳懼甙H、鼠李堿等，具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化和降低血壓等作用。

　　拐棗的吃法

　　拐棗雞肝

　　干拐棗2枚，黃雞肝1具。先將拐棗杵成細(xì)末備用;雞肝洗凈，用刀切十字刀花，盛于盤(pán)中，撒上拐棗末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用來(lái)治療小兒疳積。

　　拐棗酒

　　拐棗干2枚，低度燒酒500毫升。先將拐棗洗凈，用刀切開(kāi)，浸人燒酒中，密封，1周后啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風(fēng)勝濕的功效，適宜于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲用。

　　吃拐棗也要注意，脾胃虛寒者禁用，如果天然野生酸棗如果太酸，孩子可以選擇吃酸棗糕。