7、什錦甜粥

　　主料：小米200克 粳米100克

　　輔料：綠豆50克 花生仁(生)50克 棗(干)50克 核桃50克 葡萄干50克

　　調(diào)料：赤砂糖10克

　　烹飪方法

　　1.將小米、粳米、綠豆、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄干用水淘洗干凈。

　　2.將洗凈的綠豆放入鍋內(nèi)，加少量水，煮至七成熟時，加入開水，將小米、粳米、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干放入，再加紅糖、調(diào)勻，燒開后再改用小火煮至熟爛即可。

　　健康提示

　　大棗富含維生素C及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種成分，被稱為“天然維生素丸”;葡萄干有補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，寧心神和止渴安胎的作用;核桃仁是健腦益智的食品;小米含維生素B2較多。

　　8、十谷米粥

　　材料：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種，可同時煮熟。

　　做法：

　　做法1：晚上時，將十谷米一杯用水洗凈，加水七杯，放入悶燒鍋內(nèi)鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點(diǎn)，供三四天食用。

　　做法2：晚上時，將十谷米三杯泡水4小時，放入電飯鍋中，再加水5杯煮成干飯，待冷卻后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。

　　備注：小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼干或葡萄干。若不加糖進(jìn)食時，可加茶葉蛋一個，風(fēng)味絕佳，記憶超強(qiáng)，功課一級棒。

　　成份：十谷健康米，據(jù)科學(xué)分析其成份有一百多種有益人體健康的物質(zhì)，如：

　　維生素B群(B1，B2，B6，B9，B12)、C、A、E、K、D，

　　礦物質(zhì)(鈣、鐵、鎂、鉀)，

　　微量元素(鋅、鉬、錳、鍺)，

　　酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素。

　　功效：

　　具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經(jīng)之功用，

　　對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞于醫(yī)藥，

　　最重要的是沒有副作用。

　　講解：

　　白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)低于十谷米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補(bǔ)充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十谷米，可預(yù)防血管硬化、腦中風(fēng)、痛風(fēng)、心肌梗塞、癌癥等現(xiàn)代文明病。

　　9、女性營養(yǎng)粥的做法——玉米瘦肉粥

　　菜譜名稱：《美容粥瘦身湯》之玉米瘦肉粥

　　基本特點(diǎn)： 此粥能滋潤皮膚，幫助體內(nèi)排毒，增加皮膚自然健康的光澤，并能排除體內(nèi)多余的水分及預(yù)防便秘。

　　基本材料： 白米1/2杯，芡實10克，枸杞5克，瘦豬肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;調(diào)味料：鹽2小匙

　　做法：

　　1. 白米、淮山、薏仁、芡實均洗凈、泡水30分鐘;瘦豬肉洗凈，切絲;玉米粒、枸杞均洗凈，泡軟備用。

　　2. 放入鍋中，加入適量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡實煮至熟透，再加入玉米粒、豬肉絲及鹽煮熟，最后撒上枸杞拌勻即可。

各種營養(yǎng)粥的做法大全 女性營養(yǎng)粥的做法（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　注意：薏仁、芡實應(yīng)挑選顆粒飽滿，表面無破損且無附著粉狀細(xì)粒的效果較佳。