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馬蹄炒蝦球的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-08-17 15:13

　　我不知道如何去表述這道菜的美味，它帶給我一種幸福溢滿心尖的感動(dòng)。蝦的鮮嫩，馬蹄的爽甜，青紅椒的清甜，恰如其分溶合的味道，是如此的美妙。此刻，我又想再次品嘗這種美味和幸福……

馬蹄炒蝦球的做法
馬蹄炒蝦球的做法

　　1所有原料備好。

　　2將鮮蝦去頭、去殼、去蝦線。

　　3然后放料酒和鹽腌制5分鐘。

　　4馬蹄切成圓片，青紅椒去籽切成圈。

　　5青紅椒焯水，撈出過(guò)冷過(guò)備用。

　　6熱油鍋，先滑熟蝦。

　　7等蝦變紅卷起如球時(shí)，再放入馬蹄、青紅椒加鹽快速翻炒。

　　8勾芡拌均勻即可上碟

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