蕓豆的做法有哪些，怎么做肉片蕓豆好吃，如何做，下面就來(lái)教大家做這道菜，一起來(lái)看看是怎么做的吧。
肉片蕓豆
食材明細(xì)
蕓豆適量
豬肉適量
紅辣椒適量
植物油 適量
鹽 適量
姜 適量
味極鮮 適量
淀粉 適量
香油 適量
雞精 適量
啤酒 適量
做法
1. 食材：蕓豆 豬肉 紅辣椒 姜 淀粉 味極鮮 香油 啤酒 雞精
2. 把蕓豆擇洗干凈撕去老筋，切斜段
3. 姜洗凈切末，紅辣椒切條
4. 把豬肉切片
5. 用淀粉啤酒香油鹽抓均勻，腌制10分鐘
6. 熱鍋加多一些的油，7成熱把肉片滑炒變色撈起瀝油
7. 熱鍋涼油加姜末炒出香味，加蕓豆鹽翻炒一會(huì)
8. 加少許的水翻炒到蕓豆熟透加紅辣椒
9. 肉片翻炒均勻
10. 加味極鮮
11. 雞精翻炒均勻出鍋
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