海參的做法有哪些，海參枸杞燴雞怎么做，一起來看看以下具體做法介紹吧。
海參枸杞燴雞
食材明細(xì)
海參適量
鴿子蛋適量
枸杞 適量
雞高湯 適量
水淀粉 適量
蔥姜 適量
鹽 少許
料酒 適量
味極鮮 適量
胡椒粉 適量
做法
1. 準(zhǔn)備材料
2. 鴿蛋蒸熟后剝殼備用
3. 將鴿蛋沾滿干淀粉
4. 入鍋內(nèi)炸黃
5. 瀝油備用
6. 鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜煸香
7. 倒入雞高湯，燒開，將蔥姜取出
8. 發(fā)好的海參將腸壁搓洗干凈，用肉湯汆燙后取出，把海參放到雞高湯中，加少許料酒、味極鮮、胡椒粉，小火煮約40分鐘
9. 放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘
10. 取米飯，將海參鴿蛋圍其周圍，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可
2021-07-20
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