萵筍的做法有哪些，怎么做蠔油青筍杏鮑菇，下面就來(lái)看看它的做法介紹。
蠔油青筍杏鮑菇
食材
主料
萵筍 200g
杏鮑菇 200g
紅椒 1個(gè)
輔料
油 適量
鹽 適量
蠔油 15ml
糖 1g
水淀粉 適量
香油 適量
做法
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.杏鮑菇切片，萵筍去皮切片，紅椒切菱形塊。
3.鍋中水燒開放入杏鮑菇焯燙備用。
4.再放入萵筍焯燙過(guò)涼備用。
5.炒鍋倒油爆香蔥姜。
6.倒入杏鮑菇翻炒。
7.加入蠔油。
8.再加少許糖和鹽翻炒均勻。
9.倒入萵筍翻炒。
10.再放入紅椒。
11.淋入適量的水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均勻關(guān)火。
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