秋刀魚(yú)的做法有哪些，煎秋刀魚(yú)怎么做，下面就來(lái)介紹下它的做法。
煎秋刀魚(yú)
食材
主料
秋刀魚(yú) 500g
輔料
油 適量
生抽 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
做法
1.秋刀魚(yú)，買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)讓賣(mài)魚(yú)的放了些鹽腌著回家的。
避免過(guò)咸，一般拿回家就需要洗凈了
2.洗凈秋刀魚(yú)內(nèi)外 瀝干水
3.姜切片
4.熱油鍋放姜片煎下。秋刀魚(yú)會(huì)越煎越多油溢出的，所以放少量油就可以了
5.將姜拔往一邊，放秋刀魚(yú)煎
6.一面煎焦黃翻另一面煎
7.煎好了出鍋前淋些鮮味的生抽或蒸魚(yú)豉油
8.撒上胡椒粉
如果有檸檬可以擠些檸檬汁
9.香香的煎秋刀魚(yú)
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