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山藥燒排骨怎么做好吃 加點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃

   山藥味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,做法也是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“山藥燒排骨怎么做好吃 加點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃”,一起來看下吧!

  首先來看下山藥燒排骨怎么做好吃:

  材料:

  豬大排,山藥,食鹽,醬油,姜,蒜,干辣椒,香油,香菜,植物油等

  步驟:

  1.排骨用溫水泡一個(gè)小時(shí),清洗干凈并瀝去多余的水后用料酒和鹽腌制入味

  2.山藥切滾刀塊,放清水中浸泡備用;干辣椒切段、姜切片、蒜切大塊;鍋熱油,放入排骨煸炒

  3.炒變色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒;炒出香味后,放入適量醬油翻炒均勻

  4.加入足量清水(約與排骨平齊),大火燒開后改中小火燜半個(gè)小時(shí)

  5.提前五分鐘將浸泡的山藥塊撈出來瀝干水,然后倒入排骨中、加鹽調(diào)味轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜十分鐘

山藥燒排骨怎么做好吃 加點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃

  6.湯汁快收干的時(shí)候,加入香菜、滴2滴香油出鍋就可以開吃了喔

  以上主要介紹了山藥燒排骨的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山藥的小知識(shí)。

  山藥的功效與作用

  1.健脾益胃助消化

  有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。

  2.滋腎益精

  強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

  3.降低血糖

  有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。

  4.延年益壽

  有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

  山藥的存儲(chǔ)

  如果整支尚未切開,可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或是削皮后切塊,分袋包裝,放在冰箱保鮮。

  以上就是關(guān)于:“山藥燒排骨怎么做好吃 加點(diǎn)香油會(huì)更香更好吃”的分享,希望對你有幫助。

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