豇豆的營養(yǎng)極豐富，做法和搭配都是多多，很多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香酥豇豆圈的做法 這款菜超有創(chuàng)意超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香酥豇豆圈的做法：

　　材料：

　　豇豆，鹽，雞蛋，玉米淀粉，椒鹽等

　　步驟：

　　1.豇豆洗凈備用

　　2.加點鹽放鍋里煮熟

　　3.放冰水里過涼

　　4.用手撕開

　　5.卷成圈圈用牙簽固定

　　6.雞蛋，淀粉準(zhǔn)備好

　　7.先裹一層淀粉

　　8.裹上蛋液

　　9.放入熱油中炸成金黃色

　　10.炸好的把牙簽抽

　　11.撒上椒鹽，還可以撒上辣椒粉，孜然粉

　　以上主要介紹了香酥豇豆圈的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于豇豆的小知識。

　　豇豆的營養(yǎng)價值

　　維生素B1

　　豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。

　　維生素C

　　豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。

　　磷脂

　　豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　食物纖維

　　豇豆的食物纖維和維生素有幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。如果感到腹脹、消化不良等,常吃豇豆也有功效。

　　維生素B2

　　豇豆富含維生素B2，維生素B2又叫核黃素,缺乏它會出現(xiàn)口角炎、唇炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。

　　胡蘿卜素

　　豇豆富含胡蘿卜素，能維持眼睛和皮膚的健康，常用眼者最需要的營養(yǎng)素。

　　溫馨小提示

　　1、豇豆不可生吃

　　豇豆有溶血素和毒蛋白，這兩種物質(zhì)是有毒的，煮熟才能破壞，生吃會引起嘔吐或腹瀉，即使食用涼拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，瀝干水分，晾涼才能做成涼拌菜。

　　2、吃豇豆要注意控制分量

　　豇豆雖然營養(yǎng)豐富，但吃豇豆的時候不可多食貪食，否則容易引起腹部膨脹，導(dǎo)致消化不良。

　　以上就是關(guān)于：“香酥豇豆圈的做法 這款菜超有創(chuàng)意超美味”的分享，希望對你有幫助。