竹筒飯味道超清香，許多人吃了都回味無窮。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“竹筒飯是哪個(gè)民族的 很多人都不是很清楚”，一起來看下吧!

　　首先來看下竹筒飯是哪個(gè)民族的：

　　竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊(yùn)的綠色食品和生態(tài)食品，又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn)，具有廣闊的開發(fā)前景。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數(shù)民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。竹筒飯，又名香竹飯，做法簡單易行。竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯，其他民族喜歡吃普通竹筒飯。做竹筒飯，先準(zhǔn)備好新鮮的香竹竹筒，然后把泡好的米裝入竹筒內(nèi)，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然后放在火上燒烤。當(dāng)竹筒表層燒焦時(shí)，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。

　　溫馨小提示

　　做竹筒飯的工序是很簡單的，做一次就會(huì)了，可是第一次要很認(rèn)真的。首先你要準(zhǔn)備好了嫩竹筒，可以去專門的地方買那種兩端切好了的。其次要準(zhǔn)備糯米，把糯米浸在溫水中半個(gè)鐘頭，在將糯米拿出來放干。最重要的就是糯米里加的餡，可以是肉，可以是菜，各種調(diào)味料像做餃子一樣攪拌好，這要看個(gè)人愛好了。最后就是把餡加到糯米里，包在竹筒里放在鍋里蒸一個(gè)小時(shí)。

　　以上就是關(guān)于：“竹筒飯是哪個(gè)民族的 很多人都不是很清楚”的分享，希望對(duì)你有幫助。