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番茄拌青筍的做法 怎么做番茄拌青筍

  番茄拌青筍怎么做好吃,如何做,現(xiàn)在就來講解下它的具體做法。

番茄拌青筍
番茄拌青筍

  主料:青筍一根,番茄100克

  配料:小紅椒3個,獨頭蒜1個,鹽、味精、魚露、香菜適量

  做法

  1、青筍去皮放水里沖洗干凈,嫩葉也洗干凈。洗凈的青筍切成絲備用。番茄去皮切成幾瓣備用。

  2、小紅椒切成段,和蒜一起放入石臼中加入一小匙鹽搗成泥。

  3、放入番茄繼續(xù)搗成泥。加入鹽、魚露搗勻,把青筍絲放入盤中,澆上搗好的番茄汁,撒上香菜拌勻即可食用。

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