胡蘿卜的做法有哪些，怎么做胡蘿卜燒羊肉好吃?以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起看看吧。

　　胡蘿卜燒羊肉

　　食材明細(xì)

　　羊肉適量

　　胡蘿卜適量

　　青蒜 適量

　　辣椒 適量

　　紅棗 適量

　　做法

　　1. 主料;焯過(guò)水的羊肉350克，切小塊. 胡蘿卜1根.洗凈切塊. 調(diào)料;蔥1根，姜2片，紅棗3個(gè)，辣椒2個(gè)，八角2瓣，桂皮1小塊。青蒜2根.

　　2. 羊肉放高壓鍋，加一大碗水，3調(diào)羹料酒，大火煮開(kāi)，小火悶20分鐘，撈出待用.

　　3. 鍋里油熱，放下蔥結(jié)，姜片，八角，桂皮，紅棗，辣椒爆香.

　　4. 放入羊肉煸炒

　　5. 放下胡蘿卜塊

　　6. 放入煮羊肉的湯汁，放2調(diào)羹甜面醬，1調(diào)羹老抽.

　　7. 放入1調(diào)羹冰糖，大火煮開(kāi)，小火煮至胡蘿卜熟.

　　8. 放些鹽，胡椒粉，雞精，青蒜，煸勻即可.