胡蘿卜的家常做法有哪些，怎么做胡蘿卜炒雞蛋，下面就來(lái)介紹下它的具體做法。
胡蘿卜炒雞蛋
食材
主料
胡蘿卜200g雞蛋150g
輔料
油適量鹽適量蔥花適量白糖適量
做法
1.準(zhǔn)備的材料：胡蘿卜、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油
2.切好蔥花備用，
3.胡蘿卜切絲，
4.雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
5.鍋中放油，油熱后下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用
6.鍋中倒適量油，油熱后下入胡蘿卜絲，炒三四分鐘，至胡蘿卜絲變軟
7.加入炒過(guò)的雞蛋，
8.加適量鹽翻炒均勻，
9.出鍋時(shí)撒些蔥花即可
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