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簡(jiǎn)單省事的家常菜做法大全(11)

深圳查查吧 作者：曾去言 2012-10-19 14:26

　　10.香辣蝦

香辣蝦

　　原料：

　　蝦20只、干辣椒10根、花椒數(shù)粒、泡椒5個(gè)、蔥、姜、蒜少許。

　　調(diào)料：

　　料酒、生抽、白糖各少許。

　　做法：

　　1、蝦去頭去蝦線，洗凈，加少許料酒腌一會(huì)。泡椒切碎，蔥姜蒜切片;

　　2、鍋燒熱倒油，先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后，倒入蝦翻炒;

　　3、炒至蝦變色后，倒入泡椒，少許生抽，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，再加入蔥花;

　　4、繼續(xù)翻炒至蝦熟即可出鍋。

香辣蝦

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