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教會你做12道冬季暖暖湯(2)

深圳查查吧 作者：uovl 2011-02-08 15:16

　　2.瑤柱瓜皮雜蔬湯

瑤柱瓜皮雜蔬湯

　　原料：西瓜皮200g、黑木耳2朵、玉米1/2根、瑤柱10g、鹽少許。

　　做法：

　　1、西瓜皮切大塊，去老皮;

　　2、剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁;

　　3、木耳用溫水泡發(fā)，撕成小朵;

　　4、瑤柱用溫水泡發(fā)，撕成細(xì)絲狀;

　　5、玉米切小段;

　　6、將珧柱放入湯鍋，加1L水;

　　7、大火燒開，放入玉米和木耳;

　　8、煮一分鐘左右，倒入瓜皮丁;

　　9、轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，關(guān)火后加少許鹽調(diào)味。

瑤柱瓜皮雜蔬湯

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