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教會你做12道冬季暖暖湯(3)

深圳查查吧 作者：uovl 2011-02-08 15:16

　　3.淮山蓮子豬尾湯

淮山蓮子豬尾湯

　　原料：

　　主料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆。

　　配料：姜3片。

　　調(diào)料：鹽適量。

淮山蓮子豬尾湯

　　做法：

　　1、蓮子提前用清水浸泡;

　　2、豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開后放入豬尾焯燙;

　　3、焯燙后的豬尾用冷水洗去浮沫;

　　4、將所有材料放入湯煲;

　　5、加足清水;

　　6、大火滾開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調(diào)味。

淮山蓮子豬尾湯

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